中興新村「食」在幸福工作坊-AR與美食結合應用

中興新村「食」在幸福工作坊
AR與美食結合應用
在炎炎夏日,南開科技大學裡正進行著美食和科技的工作坊,上午的講者是南開科大餐飲管理系李耀堂助理教授,專長是西餐創意料理,他提到現代人做菜希望吃得健康、做得容易,也因為科技進步,料理美食變得簡單且多元,結合科技的料理方式非常多樣。像是可以利用鍋子就達到類似烤爐的效果,或是果汁機攪碎食材,都是比起以往料理更為便利且具有延伸性的方法。聽完精彩的老師講解,當然是輪到學員自己動手操作,在分組後大家分工合作地製作披薩和擺盤,活動開始,每個人都顯得躍躍欲試,並且運用巧思以及小組討論來製作擺盤,大家分工合作,完成一盤盤各具特色的創意擺盤。
結束上半場活動,稍做休息之後,迎來下午的活動下午的講者是國立雲林科技大學的林子淇工程師,他為大家介紹的是AR技術,餐飲是臺灣一個經濟重點,如果可以對應AR技術,在餐點或是其行銷上加上吸引人的AR,那麼就可以進行更深入的發展,提升整體的產值或附加價值。一開始,林子淇介紹了AR技術所包含的內涵,讓學員們知道AR可以被應用在很多地方,而且是非常有趣且實用的!林子淇還讓大家體驗不同的AR設計,利用形狀作為標籤感應,或是在原有的AR模型上投影自己繪製的圖案,都是非常棒的經驗!透過讓大家動手設計自己AR上的圖案,還有利用APP製作自己的AR,學員們都對這種互動且有趣的AR設計非常感興趣,也都期待下一場的工作坊。
透過今天的「食在幸福」,對於料理和AR技術更為了解,也能夠聽到多位專業人士的分享。而8月26日,藝起幸福工作坊依然為大家而開,歡迎大家報名參加!
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圖一、李耀堂老師
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圖二、現場教學
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圖三、第一組成果照片
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圖四、第二組成果照片
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圖五、第三組成果照片
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圖六、第四組成果照片
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圖七、第五組成果照片
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圖八、講師示範成果
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圖九、林育慶講師
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圖十、課程講解
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圖十一、各組成果展示
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圖十二、各組成果展示
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圖十三、各組成果展示
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圖十四、各組成果展示
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圖十五、團體大合照